Áñ°Üã±â ¹®È­ÀϺ¸ PDF
     
ÀÌÀü¸ñ·Ï´ÙÀ½
À彺Ǫµå¢ß, `Ǫµå·¼¶ó ³ªÃÝġŲ` Ãâ½Ã
ÀÔ·ÂÀÏ: 2018-04-09
À彺Ǫµå¢ß°¡ »õ·Ó°Ô ·ÐĪÇÑ Çªµå·¼¶ó°¡ ³ªÃÝÀÇ ¸À°ú ÇüÅ°¡ »ì¾ÆÀÖ´Â 'Ǫµå·¼¶ó ³ªÃÝġŲ'À» Ãâ½ÃÇß´Ù°í Áö³­ 5ÀÏ ¹àÇû´Ù.

¾÷ü °ü°èÀÚ´Â "ÇØ´ç Á¦Ç°Àº ³ªÃÝ ¸ð¾çÀ» ´àÀº µ¶Æ¯ÇÑ »ï°¢Çü ÇüÅ·ΠÂ÷º°È­µÈ ¸ÀÀ» ¼±»çÇÑ´Ù"¸ç "°í¼ÒÇÑ ¿Á¼ö¼ö Æ¢±è ¿Ê, ¸ÅÄÞÇÑ ÇÒ¶óÆó´¢, È­ÇÐÄ¡Áî°¡ ¾Æ´Ñ ¸®¾ó ü´Ù Ä¡Áî, ±¹³»»ê ´ß°¡½¿»ìÀ» ³ªÃÝ ÇüÅ¿¡ ´ã¾Æ³» ÇÑ ÀÔ¿¡ ³ªÃÝġŲÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.

¶ÇÇÑ º¸´Ù ´õ ½±°í ¾ÈÀüÇÏ°Ô Á¶¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼Ó±îÁö ¸ðµÎ ÀÍÈù ÇüÅÂ(Ç®¸®Äî ŸÀÔ)·Î ¸¸µé¾î ±Þ¼Ó ³Ãµ¿½ÃŲ Á¦Ç°À¸·Î °¡Á¤ ¶Ç´Â ¿Ü½Ä½ÃÀå¿¡¼­ °£½ÄÀ̳ª ¾ÈÁÖ µîÀ¸·Î ´Ù¾çÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ´õºÒ¾î 300g Æ÷ÀåÀ¸·Î 1~3ȸ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾çÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ ´õ¿í Æí¸®ÇÏ´Ù´Â Àü¾ðÀÌ´Ù.

Ǫµå·¼¶ó´Â HACCPÀÎÁõ°ú ÇÔ²² ISO22000, FSSC22000±îÁö ÃëµæÇØ Ã¼°èÀûÀÎ À§»ý°ü¸®¸¦ ÅëÇØ ¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â °íÇ°Áú Á¦Ç°À» »ý»êÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, Áß±¹, µ¿³²¾Æ¸¦ ºñ·ÔÇÑ ÇØ¿Ü ½ÃÀå¿¡¼­µµ ¼ºÀå ¹ßÀüÀ» À§ÇÑ ±â¹ÝÀ» ´ÙÁö°í ÀÖ´Ù.

ƯÈ÷ ½ÅÁ¦Ç° °³¹ßÀ» À§ÇØ 1³â¿©°£ ±¹³»¿Ü ¸ÀÀÇ Æ®·»µå¸¦ ºÐ¼®ÇÏ°í, 100¹øÀÌ ³Ñ´Â Å×½ºÆ®¸¦ °ÅÄ¡¸ç ¸À°ú ¾ÈÀüÀÇ Ç°ÁúÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ²÷ÀÓ¾øÀÌ ³ë·ÂÇß´Ù.

¾÷ü °ü°èÀÚ´Â "¹Ù·Î Á¶¸®ÇØ ¼Ò½º ¾øÀÌ ±×³É ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ´Â ÈǸ¢ÇÑ ¸ÀÀÇ Á¶È­¸¦ ÀÌ·é Á¦Ç°"À̶ó¸ç "À̹ø Á¦Ç°À» ½ÃÀÛÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°±ºÀ» ÅëÇØ °í°´¿¡°Ô ´õ °¡±îÀÌ ´Ù°¡°¡°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.

ÇÑÆí 'Ǫµå·¼¶ó ³ªÃÝġŲ'Àº ¿Â¶óÀÎ ¿ÀǸ¶ÄÏ µî ´Ù¾çÇÑ Ã¤³Î¿¡¼­ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

sysy3445@dt.co.kr