벽면에 냉장고가 가득… 열쇠열고 맘대로 즐겨
고객은 신분증 맡기고 입장
직원에게 따로 주문도 가능
사업에서 고객 맞춤식 서비스 제공이 하나의 성공으로 꼽히고 있는 요즘. 바(Bar)에서도 이러한 서비스가 도입돼 눈길을 끌고 있다. 암스테르담 중심가에 위치한 `미니 바(minibar)'가 그러하다.
이 바는 색다른 전략을 꾀해 손님들이 직접 그들만의 맞춤식 미니 바를 이용할 수 있도록 했다. 손님들은 먼저 직원에게 여권이나 운전면허 같은 신분증을 맡기고 술집에 들어가는데 필요한 열쇠와 얼음이 든 그릇을 받는다.
바의 벽면 전체에는 숫자가 매겨진 작은 냉동고들이 들어차 있다. 이들 미니 바는 크기나 내용물이 모두 다른데, 손님들은 맥주부터 샴페인, 그리고 혼합형 바까지 원하는 것들을 선택적으로 취할 수 있다. 미니 바 안의 음료 및 음식은 모두 셀프서비스이며 배가 고프다면 고객이 직접 미니 바 안에 있는 스낵을 먹거나 직원에게 따로 요청해서 초밥 등의 음식을 주문할 수도 있다.
또 야마하 오디오와 DAS 모니터를 통해 음악을 듣고 뮤직비디오를 보며 춤을 출 수 있다고 한다. 그리고 특별한 날에는 장비를 갖춘 DJ가 와서 음악을 틀어주기도 한다.
이러한 미니 바의 개점시각은 오후 5시에서 새벽 3시 사이. 네덜란드의 유명 디자인 회사인 `콘크리트'가 디자인한 이 미니 바는 이렇듯 소비자들에게 색다른 경험을 제공하고 있다.
줄을 서서 기다리는 일에 지쳤거나, 주량이 채 미치지 못해 값비싼 서비스를 이용하기 꺼려하는 사람들에게 크게 환영받을 수 있지 않을 것이다.
종업원 중심의 일괄적인 서비스 제공에서 벗어나 고객이 주체가 돼 직접 원하는 서비스를 제공받을 수 있는 이 사업 아이템은 향후 보다 이색적인 경험을 추구하는 젊은 층을 겨냥한 경쟁력 있는 사업 아이템이 될 것으로 보인다.
우리나라의 경우 편하게 한잔하면서 더불어 자신의 개성도 존중받기를 원하는 전문직 종사자들을 겨냥한다면 좋을 것이다.
자료제공=Springwise.com(중소기업청ㆍ소상공인진흥원)
직원에게 따로 주문도 가능
사업에서 고객 맞춤식 서비스 제공이 하나의 성공으로 꼽히고 있는 요즘. 바(Bar)에서도 이러한 서비스가 도입돼 눈길을 끌고 있다. 암스테르담 중심가에 위치한 `미니 바(minibar)'가 그러하다.
이 바는 색다른 전략을 꾀해 손님들이 직접 그들만의 맞춤식 미니 바를 이용할 수 있도록 했다. 손님들은 먼저 직원에게 여권이나 운전면허 같은 신분증을 맡기고 술집에 들어가는데 필요한 열쇠와 얼음이 든 그릇을 받는다.
바의 벽면 전체에는 숫자가 매겨진 작은 냉동고들이 들어차 있다. 이들 미니 바는 크기나 내용물이 모두 다른데, 손님들은 맥주부터 샴페인, 그리고 혼합형 바까지 원하는 것들을 선택적으로 취할 수 있다. 미니 바 안의 음료 및 음식은 모두 셀프서비스이며 배가 고프다면 고객이 직접 미니 바 안에 있는 스낵을 먹거나 직원에게 따로 요청해서 초밥 등의 음식을 주문할 수도 있다.
또 야마하 오디오와 DAS 모니터를 통해 음악을 듣고 뮤직비디오를 보며 춤을 출 수 있다고 한다. 그리고 특별한 날에는 장비를 갖춘 DJ가 와서 음악을 틀어주기도 한다.
이러한 미니 바의 개점시각은 오후 5시에서 새벽 3시 사이. 네덜란드의 유명 디자인 회사인 `콘크리트'가 디자인한 이 미니 바는 이렇듯 소비자들에게 색다른 경험을 제공하고 있다.
줄을 서서 기다리는 일에 지쳤거나, 주량이 채 미치지 못해 값비싼 서비스를 이용하기 꺼려하는 사람들에게 크게 환영받을 수 있지 않을 것이다.
종업원 중심의 일괄적인 서비스 제공에서 벗어나 고객이 주체가 돼 직접 원하는 서비스를 제공받을 수 있는 이 사업 아이템은 향후 보다 이색적인 경험을 추구하는 젊은 층을 겨냥한 경쟁력 있는 사업 아이템이 될 것으로 보인다.
우리나라의 경우 편하게 한잔하면서 더불어 자신의 개성도 존중받기를 원하는 전문직 종사자들을 겨냥한다면 좋을 것이다.
자료제공=Springwise.com(중소기업청ㆍ소상공인진흥원)
