포화한 커피전문점 시장에서 경쟁력을 갖추기 위해 수많은 카페 브랜드들이 사업 다각화에 노력을 기울인 결과, '디저트 카페'는 과포화 된 카페시장에서 유망 창업 아이템으로 부상했다. 디저트 카페 브랜드들이 등장하면서 기존 커피 중심의 소비문화에서, 빙수나 와플 등 디저트 중심으로 소비문화가 점차 이동하고 있다고 볼 수 있다.
트렌드를 반영하듯 수많은 디저트 카페들이 무수히 생겨나고 있는 상황이다. 창업 전문가들은 올해 디저트 카페 프랜차이즈 중 현재 안정적으로 카페 창업 시장에 안착한 브랜드로 오감 만족 디저트 카페 '카페 파시야' (www.pasiya.co.kr, 대표 하형운)를 꼽았다.
떠오르는 디저트카페 브랜드로 전문가들이 추천하고 있는 '카페 파시야'는 작년까지 전국에 43호점을 오픈하며 성황리에 영업을 진행하고 있다. 올해에도 이미 많은 선 계약을 진행하는 등 발 빠른 행보를 보여 예비창업자들의 뜨거운 관심을 받고 있다.
카페 파시야는 대한민국 1등 룸카페로 유명한 카페 앤하우스를 7년 간 운영한 프랜차이즈 업체로, 단단한 프랜차이즈 시스템과 대기업 물류를 통해 자재를 공급함으로써 안정적인 프랜차이즈 기업으로 성장하고 있다.
글로벌 월드 디저트로 업그레이드 하고 있는 카페 파시야는 직접 선별한 엄선된 재료들과 정직한 레시피로 맛은 물론 고객의 건강까지 생각하는 기본에 충실한 맛을 내고자 노력한다. 단순히 보기에만 화려한 먹거리가 아닌 입안이 즐겁고 건강해지는 맛을 통해 바쁜 일상에 지친 현대인들에게 힐링(healing)을 제공하는 것이 카페파시야의 모토다.
특히 2015년 창업 트렌드에 발맞춰 다양한 빙수 메뉴를 주요 메뉴 라인으로 선보이고 있으며, 빠르게 변화하는 소비자의 입맛을 사로잡을 수 있는 디저트 메뉴를 폭넓게 제공하고 있다.
'카페파시야'의 가맹사업본부인 (주)앤하우스 하형운 대표는 "올해 100호점을 달성하고 다양한 홍보 및 이벤트를 통해 카페파시야 브랜드 인지도를 높이겠다"며 "중국, 태국, 말레이시아 등 아시아에도 '카페파시야'를 오픈할 예정"이라고 밝혔다.
한편, 카페 파시야의 가맹사업본부 (주)앤하우스는 지난 카페앤하우스를 운영하면서 중소기업청과 소상공인진흥원에서 진행한 우수 프랜차이즈에 선정돼 내, 외부 실속있는 프랜차이즈업체로 검증 받았다.
또한, 카페 파시야만의 체계적인 교육 시스템을 통해 본사교육장 레시피교육, 본사직영점 현장 실습 교육, 오픈매장 리허설 실습 등 담당 슈퍼바이저를 선정하여 1:1 손익관리 시스템까지 체계적으로 관리한다. 또한, 낮은 투자 비용으로 최고의 고수익을 창출할 수 있도록 디저트 카페 프랜차이즈 창업과 빙수창업을 적극적으로 지원하고 있다. 카페파시야 가맹문의는 대표전화(1588-0656)를 통해 가능하다.
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