여성창업과 청년창업 관련 예비창업자들은 소자본창업을 통해 안정적인 창업을 시작하고자 하며, 창업아이템을 선정도 대형매장보다는 소형매장에 어울리는 메뉴에 집중되고 있는 것으로 보인다.
창업전문 컨설턴트들의 향후 창업보고서에 따르면 외식업 관련하여 떡볶이, 김밥, 카페, 만두, 우동 등 간편하게 즐길 수 있는 메뉴가 창업자들에게 인기 아이템 메뉴가 될 것으로 예상했으며, 특히 테이크아웃(Take-Out)이 가능한 메뉴로 소형매장에서도 고정적인 매출이 발생될 수 있기 때문인 것으로 예상했다.
하지만, 실제 창업을 하기 위해 카페창업, 떡볶이창업, 김밥창업 등 창업 문의를 하게 되면 창업지역 내의 메뉴의 중복성과 테이크아웃 여부, 가격경쟁력, 메뉴의 한계성 등 창업에 대한 두려움이 더욱 커지게 된다.
이에, 창업 후 안정적인 시장진입과 고정적인 수익발생이 가능한 브랜드가 런칭이 되어 화제의 중심에 있다. 청소년카페, 카페형분식집으로 소개되고 있는 '화떡남리틀카페'는 주 고객층인 청소년과 여성고객으로 리터커피, 리터음료 그리고 떡볶이, 튀김, 만두, 볶음밥, 우동 등 분식메뉴를 접목하여 선택의 폭을 넓힐 수 있도록 메뉴의 다양성과 모든 메뉴의 테이크아웃이 가능하게 하여 편리성까지 확보하였다.
또한, 카페인테리어로 고풍스럽고 안락한 실내 매장 인테리어는 분식을 먹더라도 편하고 안락하게 먹을 수 있도록 설계되었으며, 천원에서 삼 천원대의 가격대로 청소년과 여성고객이 부담 없는 가격에 즐길 수 있도록 하여 타 경쟁사와의 가격경쟁력을 갖췄다.
화떡남리틀카페를 런칭한 프런치코리아는 2015년 프랜차이즈부분 파워브랜드 대상 3관왕에 오르며 가맹점에 대한 탄탄한 지원시스템과 요리연구소에서 분기마다 제공되는 트렌드에 맞춰진 신메뉴 제공, 주 3회 본사에서 직접 배송되는 물류시스템 등 가맹점이 고수익을 창출할 수 있도록 다각적인 지원시스템을 운영하고 있다.
특히, 처음 창업을 시작하는 예비창업자를 위해 투자원금보장제를 운영해 예비 창업자들의 눈길을 끌고 있으며, 업계 유일의 투자원금보장제의 주요 내용은 본사의 교육 매뉴얼, 매장 운영에 대한 노하우를 적용하여 운영토록 교육과 지원을 해주고 일정 기간 동안 수익이 발생하지 않으면 투자된 원금을 그대로 보장해 주는 제도이다.
화떡남리틀카페의 창업아이템의 특징으로 타 브랜드의 떡볶이창업, 카페창업, 만두창업 등 메뉴를 중심으로 브랜드가 런칭되고 있어 유사브랜드로 인한 '메뉴의 유사성', '창업 후 유사 매장과의 경쟁적 마케팅', '높은 창업비용' 등이 부담이지만 청소년을 타켓으로 하는 주 고객층에게 공간을 먼저 생각하게 한 아이템으로 고객이 주문 시 단일 팩으로 구성된 식자재를 사용하여 5분 내 조리가 되어 인건비 절감과 고객의 편의성을 만족시켰다.
화떡남리틀카페는 브랜드 런칭 7일 만에 서울 신촌 이화여대점, 경남 사천 삼천포점, 광주 광산구월곡동점, 광주 북구 일곡점, 대전 청주 충북대학교점, 경남 양산점이 계약과 예치금이 등록한 상태로 일산, 동탄, 대구, 김해 등 30여 곳에 대한 1차 우선 창업지원 지역을 설정하여 다양한 창업지원을 하고 있다.
이외의 창업지원으로 42인치 TV 지원과 가맹점 창업 후 4개월간 안심 운영 자금 지원을 하며, 투자원금 보장을 해준다. 초기 오픈 가맹점까지는 가맹비 500만원을 면제해주는 혜택도 제공한다.
화떡남리틀카페는 1차 우선 창업 지역 및 가맹 지사를 모집하고 있으며, 자세한 사항은 화떡남리틀카페 창업상담 전화(1899-5343)를 통해 확인할 수 있다.
인터넷마케팅팀
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