Ãâ½ÃµÈ Áö 30¿© ³âÀÌ Áö³ µ¿¿øÂüÄ¡°¡ »§, ¹ö°Å, ¾ÈÁÖ ÅëÁ¶¸² µîÀ¸·Î ¹«ÇÑ º¯½ÅÇϰí ÀÖ´Ù.
¸ÕÀú Áö³ 3¿ù ¼¼ºìÀÏ·¹ºìÀ» ÅëÇØ ¼±º¸ÀÎ 'µ¿¿øÂüÄ¡¶ó¸é'Àº Áö³ 10¿ù±îÁö ¼¼ºìÀÏ·¹ºì ÄŶó¸é ÆÇ¸Å 1À§¸¦ Â÷ÁöÇϸç È÷Æ®¸¦ ÃÆ´Ù. Áö³ 9¿ù Ãâ½ÃÇÑ 'µ¿¿øÂüÄ¡ »ï°¢±è¹ä'µµ ÇöÀç ¼¼ºìÀÏ·¹ºì »ï°¢±è¹ä ÆÇ¸Å 1À§¸¦ ±â·ÏÇϸç È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù. µ¿¿øF&B¿Í ¼¼ºìÀÏ·¹ºìÀº ÃÖ±Ù 'µ¿¿øÂüÄ¡¹ö°Å'±îÁö ¼±º¸À̸ç ÂüÄ¡¸¦ Ȱ¿ëÇÑ °£Æí½Ä »óǰÀ» ´Ã¸®°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ Áú¼¼¶ó CUµµ ÃÖ±Ù µ¿¿ø°ú ¼ÕÀâ°í 'µ¿¿øÂüÄ¡¸¶¿ä »§'À» Ãâ½ÃÇß´Ù.
µ¿¿øÀº ÆíÀÇÁ¡°úÀÇ Çù¾÷À» ÅëÇØ µ¿¿øÂüÄ¡ÀÇ °¡´É¼ºÀ» È®ÀÎ, ¶ó¸é ÅäÇοë ÂüÄ¡¿Í ¾ÈÁÖ ÅëÁ¶¸²À¸·Îµµ ¿µ¿ªÀ» ³ÐÇû´Ù. Áö³ 6¿ù ¶ó¸é ÅäÇÎ¿ë ÆÄ¿ìÄ¡ ÂüÄ¡ÀÎ 'µ¿¿ø¶ó¸éÂüÄ¡' 3Á¾À» ½ÃÀå¿¡ ³»³õ¾Ò´Ù. ¾Õ¼ ¼±º¸ÀÎ µ¿¿øÂüÄ¡¶ó¸éÀÌ Àα⸦ ²øÀÚ ÂüÄ¡ ¿ëµµ¸¦ È®´ëÇÑ °Í. ¶ó¸é°ú ÃÖÀûÀÇ ¹èÇÕºñ¸¦ ³»±â À§ÇØ Á¦Ç°º° ¿ø·á ¹èÇÕÀ» °¢°¢ ´Þ¸®ÇßÀ¸¸ç ±¹¹°¿¡ dz¹Ì¸¦ ´õÇÏ´Â ¼Ò½º¿Í ¶ó¸éÀÇ ½Ä°¨À» »ì¸®´Â ¾ß並 ÇÔ²² ³Ö¾ú´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ¼Ò½ÃÁö¿Í º£ÀÌÄÁÀ» ÂüÄ¡¿Í ÇÔ²² ººÀº ¾ÈÁÖ ÅëÁ¶¸² µ¿¿ø Æ÷Â÷ 2Á¾µµ Ãâ½ÃÇß´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº 100g ÀÌÇÏ ¼Ò¿ë·®À¸·Î È¥¼úÁ·¿¡°Ô ¾Ë¸Â´Ù.
µ¿¿ø °ü°èÀÚ´Â "ÂüÄ¡´Â ¹ä »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó »§, ¸é¿ä¸® µî ´Ù¾çÇÑ ½Äǰ¿ø·áµé°ú Àß ¾î¿ï¸°´Ù"¸ç "¸ðµð½´¸Ó Æ®·»µå, °¡Á¤°£Æí½Ä ½ÃÀå È®´ë µî ½Äǰ ½ÃÀåÀÇ º¯È¿¡ ¹ß¸ÂÃç ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÏ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí 1982³â Ãâ½ÃµÈ µ¿¿øÂüÄ¡´Â ´ÜÀϽÄǰÀ¸·Î¸¸ ¿¬°£ ¾à 4500¾ï¿ø ±Ô¸ðÀÇ ½ÃÀåÀ» Çü¼ºÇϰí ÀÖ´Ù.
¹Ú¹Î¿µ±âÀÚ ironlung@dt.co.kr

µ¿¿øÂüÄ¡¸¦ Ȱ¿ëÇØ ¸¸µç ½Äǰµé <µ¿¿ø±×·ì Á¦°ø>
¸ÕÀú Áö³ 3¿ù ¼¼ºìÀÏ·¹ºìÀ» ÅëÇØ ¼±º¸ÀÎ 'µ¿¿øÂüÄ¡¶ó¸é'Àº Áö³ 10¿ù±îÁö ¼¼ºìÀÏ·¹ºì ÄŶó¸é ÆÇ¸Å 1À§¸¦ Â÷ÁöÇϸç È÷Æ®¸¦ ÃÆ´Ù. Áö³ 9¿ù Ãâ½ÃÇÑ 'µ¿¿øÂüÄ¡ »ï°¢±è¹ä'µµ ÇöÀç ¼¼ºìÀÏ·¹ºì »ï°¢±è¹ä ÆÇ¸Å 1À§¸¦ ±â·ÏÇϸç È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù. µ¿¿øF&B¿Í ¼¼ºìÀÏ·¹ºìÀº ÃÖ±Ù 'µ¿¿øÂüÄ¡¹ö°Å'±îÁö ¼±º¸À̸ç ÂüÄ¡¸¦ Ȱ¿ëÇÑ °£Æí½Ä »óǰÀ» ´Ã¸®°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ Áú¼¼¶ó CUµµ ÃÖ±Ù µ¿¿ø°ú ¼ÕÀâ°í 'µ¿¿øÂüÄ¡¸¶¿ä »§'À» Ãâ½ÃÇß´Ù.
µ¿¿øÀº ÆíÀÇÁ¡°úÀÇ Çù¾÷À» ÅëÇØ µ¿¿øÂüÄ¡ÀÇ °¡´É¼ºÀ» È®ÀÎ, ¶ó¸é ÅäÇοë ÂüÄ¡¿Í ¾ÈÁÖ ÅëÁ¶¸²À¸·Îµµ ¿µ¿ªÀ» ³ÐÇû´Ù. Áö³ 6¿ù ¶ó¸é ÅäÇÎ¿ë ÆÄ¿ìÄ¡ ÂüÄ¡ÀÎ 'µ¿¿ø¶ó¸éÂüÄ¡' 3Á¾À» ½ÃÀå¿¡ ³»³õ¾Ò´Ù. ¾Õ¼ ¼±º¸ÀÎ µ¿¿øÂüÄ¡¶ó¸éÀÌ Àα⸦ ²øÀÚ ÂüÄ¡ ¿ëµµ¸¦ È®´ëÇÑ °Í. ¶ó¸é°ú ÃÖÀûÀÇ ¹èÇÕºñ¸¦ ³»±â À§ÇØ Á¦Ç°º° ¿ø·á ¹èÇÕÀ» °¢°¢ ´Þ¸®ÇßÀ¸¸ç ±¹¹°¿¡ dz¹Ì¸¦ ´õÇÏ´Â ¼Ò½º¿Í ¶ó¸éÀÇ ½Ä°¨À» »ì¸®´Â ¾ß並 ÇÔ²² ³Ö¾ú´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ¼Ò½ÃÁö¿Í º£ÀÌÄÁÀ» ÂüÄ¡¿Í ÇÔ²² ººÀº ¾ÈÁÖ ÅëÁ¶¸² µ¿¿ø Æ÷Â÷ 2Á¾µµ Ãâ½ÃÇß´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº 100g ÀÌÇÏ ¼Ò¿ë·®À¸·Î È¥¼úÁ·¿¡°Ô ¾Ë¸Â´Ù.
µ¿¿ø °ü°èÀÚ´Â "ÂüÄ¡´Â ¹ä »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó »§, ¸é¿ä¸® µî ´Ù¾çÇÑ ½Äǰ¿ø·áµé°ú Àß ¾î¿ï¸°´Ù"¸ç "¸ðµð½´¸Ó Æ®·»µå, °¡Á¤°£Æí½Ä ½ÃÀå È®´ë µî ½Äǰ ½ÃÀåÀÇ º¯È¿¡ ¹ß¸ÂÃç ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÏ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí 1982³â Ãâ½ÃµÈ µ¿¿øÂüÄ¡´Â ´ÜÀϽÄǰÀ¸·Î¸¸ ¿¬°£ ¾à 4500¾ï¿ø ±Ô¸ðÀÇ ½ÃÀåÀ» Çü¼ºÇϰí ÀÖ´Ù.
¹Ú¹Î¿µ±âÀÚ ironlung@dt.co.kr

[ ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨ÏµðÁöÅПÀÓ½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö ]