롯데백화점이 오는 22일까지 전 점에서 '맛있는 썸머 레시피' 행사를 진행한다.
이번 행사에서는 백화점에 입점한 맛집의 레시피를 소개하고 관련 식재료를 판매한다. 서울 소공동 본점에서는 14층 식당가 '엘본더테이블' '스시초희'의 대표 메뉴인 봉골레 파스타, 도로로소바 요리법을 소개하고 바지락살·스파게티면·바질소스·가츠오·다시마·감초 등을 선보인다. 잠실점에서는 '교자란' '2046팬스테이크'의 대표 메뉴인 멘보샤, 2046스테이크의 요리법을 소개하고 냉동새우살·식빵·소고기 토시살·시금치·치킨스톡 등을 판매한다.
아울러 본점에서는 22∼25일 '러블리 키친' 매장도 운영한다. 이 매장에서는 tvN 프로그램 '윤식당'에서 선보인 불고기 누들, 불고기 라이스 등을 선보인다.
한편 이달 들어 롯데백화점 전체 매출 중 식품 비중은 명절을 제외한 다른 달보다 3%p 이상 더 많은 것 나타났다. 최근 3년간 롯데백화점의 6월 매출 가운데 식품 비중은 7%로 연중 가장 낮은 수치를 보였다. 롯데백화점은 패션 쇼핑 비수기인 6월을 맞아 식품관을 활용해 집객 효과를 높이고자 식품 마케팅을 다양하게 선보인다는 전략이다.
박민영기자 ironlung@dt.co.kr
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이번 행사에서는 백화점에 입점한 맛집의 레시피를 소개하고 관련 식재료를 판매한다. 서울 소공동 본점에서는 14층 식당가 '엘본더테이블' '스시초희'의 대표 메뉴인 봉골레 파스타, 도로로소바 요리법을 소개하고 바지락살·스파게티면·바질소스·가츠오·다시마·감초 등을 선보인다. 잠실점에서는 '교자란' '2046팬스테이크'의 대표 메뉴인 멘보샤, 2046스테이크의 요리법을 소개하고 냉동새우살·식빵·소고기 토시살·시금치·치킨스톡 등을 판매한다.
아울러 본점에서는 22∼25일 '러블리 키친' 매장도 운영한다. 이 매장에서는 tvN 프로그램 '윤식당'에서 선보인 불고기 누들, 불고기 라이스 등을 선보인다.
한편 이달 들어 롯데백화점 전체 매출 중 식품 비중은 명절을 제외한 다른 달보다 3%p 이상 더 많은 것 나타났다. 최근 3년간 롯데백화점의 6월 매출 가운데 식품 비중은 7%로 연중 가장 낮은 수치를 보였다. 롯데백화점은 패션 쇼핑 비수기인 6월을 맞아 식품관을 활용해 집객 효과를 높이고자 식품 마케팅을 다양하게 선보인다는 전략이다.
박민영기자 ironlung@dt.co.kr
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