»ø·¯µð(Salady), ÆнºÆ®ÇªµåÇü ¸ðµ¨·Î »ø·¯µå °³¹ß.. ÃÖ´ë ¸ÅÀ庸À¯ ºê·£µå·Î ¼ºÀå
'¸ö¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀº ¸ÀÀ̾ø´Ù'´Â Æí°ß¿¡ ¸Â¼ ¸ÀÀÖ°í µ¿½Ã¿¡ °Ç°ÇÑ À½½ÄÀ» ¼±º¸ÀÌ´Â ¢ß»ø·¯µð(Salady / °øµ¿ ´ëÇ¥ ÀÌ°ÇÈ£, ¾È»ó¿ø)°¡ ±× ÁÖÀΰøÀÌ´Ù.
»ø·¯µð´Â »ø·¯µå¸¦ ´Ü¼øÇÑ °Ç°½ÄÀ¸·Î Ãë±ÞÇϱ⠺¸´Ù, ÇϳªÀÇ »õ·Î¿î ÆнºÆ®ÇªµåÇü ¸ðµ¨·Î Å»¹Ù²Þ ½ÃÄ×´Ù. 20¿©°¡Áö ´Ù¾çÇÑ ÅäÇÎÀ» Ãß°¡ÇØ ºü¸£°í °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Çѳ¢ ½Ä»ç¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â °ÍÀº ¹°·Ð ¹ö°Å, ·¦ µî ÇÑ ³¢ ½Ä»ç·Î ÃæºÐÇÑ ¸Þ´ºµµ Ãë±ÞÇÑ´Ù. ¿©±â¿¡ °ÅÇ° »« ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀ» Àû¿ëÇÑ °ÍÀÌ Àα⠿äÀÎÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
»ø·¯µðÀÇ ÁÖ ¼ÒºñÀÚ´Â Á÷ÀåÀÎ, Çлý, 1ÀÎ °¡±¸ µîÀÌ´Ù. ¼ö¿ä°¡ ³ôÀº »ó±ÇÀÇ ¸ÅÀåÀÇ °æ¿ì¿¡´Â Á¡½É½Ã°£À̳ª Àú³á ÇÇÅ©½Ã°£¿¡ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ÁÙÀ» ¼³ Á¤µµ¶ó°í ¾Ë·ÁÁø´Ù.
ÀÌ¿¡ »ø·¯µð´Â 2013³â 10¿ù 1È£ ¸ÅÀåÀÎ ¼±¸ªÁ¡À» ¿ÀÇÂÇÑ ÀÌ·¡ ÇöÀç±îÁö ±¹³»¿¡ 34°³ ¸ÅÀåÀ» º¸À¯ÇÑ ¸í½Ç°øÈ÷ »ø·¯µå Àü¹®Á¡ ÃÖ´ë ºê·£µå·Î ¼ºÀåÇß´Ù. ¿ÃÇØ ÃÊ¿¡´Â ¼ÒºñÀç ºÎ¹®¿¡¼ ÇÏÀ̼¿ï ºê·£µå·Î ¼±Á¤µÇ¾úÀ¸¸ç, »ç¾÷¼º°ú¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ ¢ßÁøÁÖÇÜÀ¸·ÎºÎÅÍ ÅõÀÚ¸¦ ¹Þ±âµµ Çß´Ù.
¶ÇÇÑ ¼ºÀåÀ» À̾±â À§ÇØ ¸Þ´º ±¸¼º¿¡µµ ½Å°æ¾²°í ÀÖ´Ù. ¼ö³â °£ ¿¬±¸¸¦ °ÅµìÇÑ ³¡¿¡ 10¿© °¡ÁöÀÇ Æ¯º°ÇÑ µå·¹½Ì ·¹½ÃÇǸ¦ ¿Ï¼ºÇÏ¿´À¸¸ç, ¿¬4ȸ, °¢ °èÀýº°·Î 2°³ÀÇ »õ·Î¿î »ø·¯µå¿Í »õ·Î¿î ÅäÇÎÀ» Ãß°¡ÇÏ¸ç ²÷ÀÓ¾øÀÌ ½Å¸Þ´º¸¦ °³¹ßÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÛ³â °Ü¿ï °èÀý¸Þ´º·Î Ãâ½ÃµÇ¾ú´ø »ø·¯µå¿¡ °î¹°ÀÌ Ãß°¡µÈ ¿úº¼(Warm Bowl) ¸Þ´º´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» ´Ü¹ø¿¡ »ç·ÎÀâÀ¸¸ç 8°³¿ù¸¸¿¡ 1À§ ¸Þ´º·Î µî±ØÇß´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÀÌ¿¡ ´ëÇØ ÀÌ°ÇÈ£ ´ëÇ¥´Â "¾îµð¼µµ ¸Àº¼ ¼ö ¾ø´Â ¿À¸®Áö³Î ·¹½ÃÇÇÀÇ µå·¹½ÌÀº »ø·¯µå, »÷µåÀ§Ä¡, ·¦ »ø·¯µå ¸ðµÎ¿¡ È°¿ëµÅ ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù"¸é¼ "´öºÐÀÎÁö »ø·¯µð »ø·¯µå¸¦ ´ÙÀ̾îÆ®¿ë Çѳ¢°¡ ¾Æ´Ñ ¿ä¸®·Î ÀνÄÇÏ´Â À̵éÀÌ ¸¹´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¾È»ó¿ø ´ëÇ¥´Â »ø·¯µð°¡ ¿ä½Ä â¾÷ ½ÃÀå¿¡¼ ¸Å·ÂÀûÀÎ ºê·£µå°¡ µÇ¾ú´Ù°í °Á¶ÇÑ´Ù. ±×´Â "¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ÀÎÁ¤¹ÞÀ½Àº ¹°·Ð °¡¸ÍÁ¡Áֵ鿡°Ôµµ ¸¹Àº È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù. ±âÁ¸¿¡ »ø·¯µð ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µÇÏ´ø Á¡ÁÖ°¡ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¸ÅÃâ°î¼±¿¡ ÈûÀÔ¾î ¶Ç ´Ù¸¥ »ø·¯µð ¸ÅÀåÀ» Ãß°¡·Î ¿ÀÇÂÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù"¸é¼ "»õ·Î¿î â¾÷¾ÆÀÌÅÛ, »ø·¯µå¿¡ ´ëÇÑ ÀÎ½Ä º¯È°¡ â¾÷ ½ÃÀå¿¡ »õ·Î¿î º¯È¸¦ À̲ö °Í"À̶ó°í ÀüÇß´Ù.
imkt@dt.co.kr
[ ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨ÏµðÁöÅПÀÓ½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö ]