·Ôµ¥Çªµå, º£Æ®³² ¼öÃâ ºÐÀ¯ ¶óÀξ÷ È®´ë¡¦À§µå¸¾ »ê¾çºÐÀ¯ Ãâ½Ã
ÀÔ·Â: 2019-09-23 08:38
±è¹ÎÁÖ ±âÀÚ
¿ì¼± ³»³â¿¡ º£Æ®³²ÀÇ À¯¾Æ¿ëÇ° Àü¹®¸ÅÀå, Àç·¡½ÃÀå, ¿Â¶óÀÎÀ¸·Î 20¸¸ÄµÀ» °ø±ÞÇÑ´Ù. Çѱ¹ ÆǸŠµ¿ÀÏ Á¦Ç°ÀÓÀ» Àû±Ø È«º¸ÇØ, º£Æ®³² ºÐÀ¯½ÃÀåÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ºê·£µå·Î ÀÚ¸®Àâ°Ú´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. Çѱ¹ÀÇ Ã»Á¤Áö¿ªÀÎ °¿øµµ¿¡¼ »ý»êÇÑ Á¦Ç°ÀÓÀ» °Á¶ÇØ ½Å·Úµµ¸¦ ´õ ³ôÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
À§µå¸¾ ºÐÀ¯´Â ģȯ°æ ¹«Ç×»ýÁ¦ ÀÎÁõ¸ñÀåÀÇ ¿øÀ¯·Î ¸¸µé¾î ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç ƯÇã ¹ÞÀº ¸ÖƼ »ý À¯»ê±Õ°ú À¯»ê±Õ È¿´ÉÀ» ±Ø´ëÈ ÇØÁÖ´Â ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¼ººÐÀ» ´õÇØ ½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ½Ã½ºÅÛÀ» °®Ãè´Ù. ƯÇã ¹ÞÀº ½Ä¹°¼º DHAµµ Àû¿ëµÆ´Ù. ½Ä¹°¼º DHA´Â ´ëÇü ¹ßÈ¿Á¶¿¡¼ ÇØÁ¶·ù(¹Ì¼¼Á¶·ù)¸¦ ¹è¾çÇØ DHA¸¦ ÃßÃâÇϱ⠶§¹®¿¡ °¢Á¾ ÇØ¾ç ¿À¿°¹°Áú·ÎºÎÅÍ ÀÚÀ¯·Ó´Ù. DHA¿Í ¾Æ¶óÅ°µ·»êÀÇ ºñÀ²µµ ±¹Á¦±â±¸(FAO/WHO) ±ÇÀå·®¿¡ µû¶ó 1:2·Î ¸ÂÃè´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡µµ ºÐÀ¯ Á¦Á¶½Ã ¿øÀ¯¸¦ 3´Ü°è¿¡ °ÉÃÄ °ÇÁ¶ÇÑ MSD°ø¹ý(Multi Stage Dryer¡¤¿øÀ¯´Ù´Ü°è°ÇÁ¶)À» ÅëÇØ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ¿º¯¼ºÀ» ÃÖ¼ÒÈÇß´Ù.
ƯÈ÷ ·ÎŸ¹ÙÀÌ·¯½º ¾ïÁ¦´ÉÀ» °®´Â À¯»ê±Õ EPSü°¡ µé¾î°£ Ç׷Ο À§µå¸¾Àº º£Æ®³²¿¡¼ Àα⸦ ²ø °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. À§µå¸¾ »ê¾çºÐÀ¯µµ º£Æ®³²¿¡¼ »ê¾çÀ¯ÀÇ È¿´ÉÀÌ Á¡Â÷ ¾Ë·ÁÁö¸é¼ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁú °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
ÇÁ¾û ¸°»ç´Â À§µå¸¾ ¼Ò°³ º£Æ®³² »çÀÌÆ®¸¦ °³¼³ÇÏ°í ·ÐĪ¼î¿¡¼ À¯¸í ¿¬¿¹ÀÎ, ¼Ò¾Æ°ú ÀÇ»çµéÀÌ Á¦Ç° ƯÀåÁ¡À» ¼Ò°³ÇÏ´Â ÅäÅ©ÄܼƮ¸¦ ÁøÇàÇÏ´Â µî Àû±ØÀûÀÎ È«º¸¿¡µµ ³ª¼¹´Ù. ·Ôµ¥Çªµå´Â 2014³â º£Æ®³²¿¡ ºÐÀ¯¸¦ ù ¼öÃâÇÑ ÀÌ·¡ ¿¬Æò±Õ 50% °¡±îÀÌ ¼öÃâÀ» ´Ã·Á¿À°í ÀÖ´Ù.
Á¶°æ¼ö ·Ôµ¥Çªµå ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â "·Ôµ¥±×·ìÀÇ Á¦ 1 ±Û·Î¹ú Àü·«±¹°¡ÀÎ º£Æ®³²¿¡ ·Ôµ¥ÇªµåÀÇ ´ëÇ¥Àû ºÐÀ¯ ºê·£µåÀÎ À§µå¸¾À» ¼±º¸ÀÌ°Ô µÆ´Ù"¸ç "º£Æ®³²ÀÇ ÇÁ¾û ¸° ¹× ¿©·¯ °æ¼Ò»ó µî ´Ù¾çÇÑ ÆÄÆ®³Êµé°ú À§µå¸¾ ºÐÀ¯ ¼º°øÀ» À§ÇÑ ÃÖ¼±ÀÇ ³ë·ÂÀ» ´Ù ÇÒ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
±è¹ÎÁÖ±âÀÚ stella2515@dt.co.kr
[ ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨ÏµðÁöÅПÀÓ½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö ]