홈플러스가 인천 남동구 홈플러스 간석점을 '메가 푸드 마켓'으로 새단장해 오픈했다고 17일 밝혔다.
메가 푸드 마켓은 신선식품과 즉석식품, 간편식 등 먹거리를 대폭 강화한 것이 가장 큰 특징이다. 매장의 절반 이상을 먹거리에 할애하며 '대형마트=신선하고 다양한 먹거리'라는 공식을 고객에게 각인시킨다는 계획이다. 이를 통해 고객을 다시 매장으로 이끌겠다는 게 회사의 포부다.
이번에 문 연 메가 푸드 마켓은 매장입구에 즉석 샐러드 코너 '프레시 투 고'를 배치했다. 고객이 직원과 소통하며 원하는 재료를 골라 나만의 '커스텀 샐러드'를 구매할 수 있게 했다. 바로 옆에서는 베이커리 '몽블랑제'를 카페와 함께 만날 수 있다.
즉석식품 코너에서는 '푸드 투 고' 코너를 통해 100여종의 상품을 선보인다. 유기농 우유 아이스크림과 요거트를 판매하는 '범산목장' 카페도 매장 입구에 전면 배치했다.
프리미엄 방앗간 콘셉트인 '정성방앗간'에서는 유명산지의 쌀과 통참깨를 즉석에서 도정하고 추출해 최상 수준의 신선함을 전달하고, 전통식품 인증을 받은 명인이 만든 양파소금과 고추씨기름 등 요리의 맛과 품격을 높일 프리미엄 전통식품도 추가로 선보인다.
과일 코너는 120여 종의 상품을 선보인다. 채소 코너에서는 샐러드를 선호 트렌드에 따라 샐러드 채소를 다양화했다. 실내 수경 재배가 가능한 채소류를 '스마트팜' 코너에서 구매할 수 있다.
축산 코너 '더 미트 마켓'에는 냉장 숙성고를 뒀다. 여기에 소분 작업 전의 통고기가 보관된다. '오더메이드 존'에서는 프리미엄 흑소 브랜드 '1855'와 항공직송 토마호크, T본, L본 스테이크를 주문 즉시 고객이 원하는 방식으로 손질해 제공하는 '고객 맞춤형 서비스'를 제공한다.
수산 코너에서는 기존 찜 서비스 외 손질 서비스까지 제공할 예정이다. '프리미엄 참치회 코너'도 별도로 마련됐다.
간편식 상품은 '다이닝 스트리트'에 모았다. 그 옆 '인터내셔널 푸드' 코너에는 전 세계 700여개 소스류를 집대성했다.
가공식품과 일상용품, 가전, 패션용품 코너에서는 '선택과 집중' 전략을 활용했다.
와인 코너는 프리미엄 전략을 선택했다. '더 와인 셀러' 매장에서 약 1200종의 와인을 선보인다. 약 200종의 프리미엄 상품을 상시 운영한다. 위스키 코너 에선 싱글몰트를 중심으로 위스키 16여 종을 준비했다.
이 밖에 생활용품 브랜드 '모던하우스'를 새로 입점시켰고, '현대자동차 캐스퍼 쇼룸'도 운영한다.
홈플러스는 이 같은 메가 푸드 마켓을 연내 17개 이상으로 확대한다는 계획이다. 다음달까지 인천 청라점, 송도점, 작전점, 인하점, 가좌점까지 리뉴얼 작업을 완료하며 인천을 메가 푸드 마켓의 메카로 만든다는 구상이다. 서울 상암동에 위치한 홈플러스 월드컵점 역시 메가 푸드 마켓으로 17일 리뉴얼 오픈한다.
이제훈 홈플러스 사장은 "앞으로도 이 같은 매장을 지속 확대하고 과감한 투자를 통해 온라인 비즈니스와의 시너지까지 높일 수 있는 모델을 만들어갈 것"이라고 말했다.김수연기자 newsnews@dt.co.kr
