샘표는 이천공장이 지난 10일 한국식품안전관리인증원이 주최한 '2024년도 HACCP 우수영업장 시상식'에서 'HACCP 우수영업장'으로 선정됐다고 11일 밝혔다.
회사는 2002년 간장, 된장, 고추장 전 품목에 대해 업계 최초 HACCP 인증을 획득하고, 식품 제조 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 철저히 분석하고 중점 관리하여 최고의 품질과 안전성을 갖춘 제품을 생산해왔다.
또 2024년 올해는 차세대 식품안전 사전예방 관리 시스템인 스마트 HACCP을 도입해 안전 관리를 강화하기도 했다.
샘표 관계자는 "HACCP 우수영업장 표창은 샘표의 식품안전 관리 노력을 공식적으로 인정받은 뜻 깊은 결과"라며 "우리나라 국민 절반 이상이 먹는 일등간장을 생산한다는 자부심과 사명감으로 앞으로도 최고의 간장을 만들기 위해 더욱 노력하겠다"고 말했다.
이상현기자 ishsy@dt.co.kr
샘표 이천공장 전경. 샘표 제공
회사는 2002년 간장, 된장, 고추장 전 품목에 대해 업계 최초 HACCP 인증을 획득하고, 식품 제조 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 철저히 분석하고 중점 관리하여 최고의 품질과 안전성을 갖춘 제품을 생산해왔다.
또 2024년 올해는 차세대 식품안전 사전예방 관리 시스템인 스마트 HACCP을 도입해 안전 관리를 강화하기도 했다.
샘표 관계자는 "HACCP 우수영업장 표창은 샘표의 식품안전 관리 노력을 공식적으로 인정받은 뜻 깊은 결과"라며 "우리나라 국민 절반 이상이 먹는 일등간장을 생산한다는 자부심과 사명감으로 앞으로도 최고의 간장을 만들기 위해 더욱 노력하겠다"고 말했다.
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