이 제품은 튀기지 않고 바람에 말린 건면을 사용한 것이 특징이다. 회사측은 건면 특유의 매끄럽고 높은 밀도로 쫄깃하고 탱탱한 칼국수 면발을 구현했다고 설명하면서, 면 모양은 두껍고 얇은 식감을 동시에 느낄 수 있는 마름모꼴의 '도삭면' 형태로 만들었다고 부연했다.
또 배와 홍고추, 동치미를 갈아 숙성한 배홍동 고유의 비빔장에 김치를 추가하고 김치전을 구현한 별미튀김과 흑깨 토핑을 별첨으로 더했다.
배홍동칼빔면은 오는 24일 전국 유통점 및 이커머스에서 판매될 예정이다.
농심 관계자는 "'칼국수비빔면 메뉴에 대한 대중의 관심이 커지며 관련 맛집, 레시피의 온라인 언급량이 최근 3년간 3배 이상 증가했다"며 "맛깔난 배홍동 소스로 즐길 수 있는 칼국수비빔면 '배홍동칼빔면'으로 소비자 기대에 부응하여 2025년 비빔면 시장 대세 제품으로 키울 것"이라고 말했다.
