발효과학의 결정체.....육류,생선 전용용기까지
위니아만도의 2004년형 딤채는 김치냉장고 본가로 그동안 시장을 이끌어온 `발효과학'을 업그레이드시킨 제품이다.
이번 제품은 개운한 김치 맛과 영양을 주는 핵심 유산균인 류코노스톡의 활동을 활성화시키는 유산균 성장 제어 프로그램이 적용됐다. 위니아만도의 김치연구소가 자체 개발한 급속냉각방식을 통해 고온상태에서 김치 맛을 형성한 후 영하 1도까지 급속 냉각시켜 산도는 물론 김치 국물의 이산화탄소 용존량까지 제어하는 것이다. 특히 김치 국물속에 이산화탄소 용존량을 직접 자동제어함으로써 이로운 유산균인 류코노스톡의 생성과 유지에 유리한 환경을 조성해 준다는 것.
위니아만도는 2004년형 딤채를 시장의 요구에 맞춰 용량별로 60ℓ에서 255ℓ까지 모두 14종, 색상별로는 옐로우그린, 스카이블루, 레드, 스페셜화이트 등 4개 총 48종을 내놓았다.
이 회사 이원근 연구소장은 "새롭게 적용된 급속냉각 방식의 유산균 성장 제어 프로그램은 김치 맛 유지와 보관 기능을 극대화시킨 발효과학의 결정체"라며 "여러 경쟁사들이 용기와 온도제어 기술은 흉내낼 수 있을지 모르지만 지난 1년간 수만 포기 이상의 실험을 통해 만든 이산화탄소 제어 기능을 손쉽게 따라오지는 못할 것"이라고 주장했다.
이 제품은 일체형 저장실 내부케이스에 전기석을 통한 음이온 발생 시스템을 갖춰, 1㏄당 약 4000개의 음이온을 발생시켜 준다. 또 저장실 상부에 첨단 무선 냉기순환 장치인 `쿨링마스터 기술'과 상부도어와 김치용기 사이에 외부 공기유입과 내부 냉기유출을 차단하는 `냉기에어커튼기술'을 적용했다.
이와 함께 김치냉장고 최초로 육류와 생선을 분리 보관할 수 있는 육류ㆍ생선 전용용기를 개발해 제공하며, 상부도어는 10도 이상의 각도만 열면 어떤 각도에서든 정지되는 캠슬라이딩 방식이 채택됐다.
2004년 딤채의 또 다른 특징은 디자인이 화려해졌다는 점. 티타늄 소재의 고급스런 분위기와 밝고 투명한 크리스털, 은은한 분위기와 딤채의 전통미가 살아 있는 그레이스 소재의 감성 디자인을 채용 집안 내부 인테리어에 맞게 선택할 수 있는 다양한 색상의 갖췄다.
위니아만도의 2004년형 딤채는 김치냉장고 본가로 그동안 시장을 이끌어온 `발효과학'을 업그레이드시킨 제품이다.
이번 제품은 개운한 김치 맛과 영양을 주는 핵심 유산균인 류코노스톡의 활동을 활성화시키는 유산균 성장 제어 프로그램이 적용됐다. 위니아만도의 김치연구소가 자체 개발한 급속냉각방식을 통해 고온상태에서 김치 맛을 형성한 후 영하 1도까지 급속 냉각시켜 산도는 물론 김치 국물의 이산화탄소 용존량까지 제어하는 것이다. 특히 김치 국물속에 이산화탄소 용존량을 직접 자동제어함으로써 이로운 유산균인 류코노스톡의 생성과 유지에 유리한 환경을 조성해 준다는 것.
위니아만도는 2004년형 딤채를 시장의 요구에 맞춰 용량별로 60ℓ에서 255ℓ까지 모두 14종, 색상별로는 옐로우그린, 스카이블루, 레드, 스페셜화이트 등 4개 총 48종을 내놓았다.
이 회사 이원근 연구소장은 "새롭게 적용된 급속냉각 방식의 유산균 성장 제어 프로그램은 김치 맛 유지와 보관 기능을 극대화시킨 발효과학의 결정체"라며 "여러 경쟁사들이 용기와 온도제어 기술은 흉내낼 수 있을지 모르지만 지난 1년간 수만 포기 이상의 실험을 통해 만든 이산화탄소 제어 기능을 손쉽게 따라오지는 못할 것"이라고 주장했다.
이 제품은 일체형 저장실 내부케이스에 전기석을 통한 음이온 발생 시스템을 갖춰, 1㏄당 약 4000개의 음이온을 발생시켜 준다. 또 저장실 상부에 첨단 무선 냉기순환 장치인 `쿨링마스터 기술'과 상부도어와 김치용기 사이에 외부 공기유입과 내부 냉기유출을 차단하는 `냉기에어커튼기술'을 적용했다.
이와 함께 김치냉장고 최초로 육류와 생선을 분리 보관할 수 있는 육류ㆍ생선 전용용기를 개발해 제공하며, 상부도어는 10도 이상의 각도만 열면 어떤 각도에서든 정지되는 캠슬라이딩 방식이 채택됐다.
2004년 딤채의 또 다른 특징은 디자인이 화려해졌다는 점. 티타늄 소재의 고급스런 분위기와 밝고 투명한 크리스털, 은은한 분위기와 딤채의 전통미가 살아 있는 그레이스 소재의 감성 디자인을 채용 집안 내부 인테리어에 맞게 선택할 수 있는 다양한 색상의 갖췄다.
