고용불안정이 가속화되면서 외식 창업을 준비하려는 이들의 증가 추세도 뚜렷해지고 있다. 특히 김치찌개, 떡볶이 등 사시사철 대중의 인기를 누리고 있는 창업 아이템이 예비 창업주들로부터 각광을 받고 있다. 그 중에서도 김치찌개, 두루치기 등의 메뉴는 외식 창업의 단골 아이템으로 불리는 메뉴들이다.
실제로 김치찌개 음식점, 두루치기 음식점 창업은 남녀노소 누구나 좋아한다는 장점 덕분에 특정시간에 따라 매출의 차이가 있는 것이 아니라 균등하게 매출이 나오기 때문에 안정적인 수익을 창출할 수 있는 아이템으로 꼽힌다.
김치찌개 프랜차이즈 전문점 '애솔촌돼지'는 이러한 김치찌개 창업 아이템의 이점을 십분 활용하여 명성을 높인 기업으로 주목 받고 있다.
애솔촌돼지는 김치찌개와 더불어 두루치기, 불고기, 김치오겹살, 김치말이국수 등의 메뉴를 선보이고 있다. 애솔촌돼지의 메뉴에 첨가되는 김치, 배추, 고추가루 등의 재료는 모두 국내산으로 100% 원산지 보증제를 실시하고 있다. 특히 모든 메뉴가 단순한 준비과정으로 간단히 조리할 수 있어 재고 부담이 적다는 장점을 갖추고 있다.
애솔촌돼지 관계자는 "바른 먹거리를 실천하려는 애솔촌돼지의 노력 덕분에 모든 재료를 순수 국내산으로만 준비하는 100% 원산지 보증제를 실시하고 있다."라며 "특히 가맹점주가 부담을 느끼지 않도록 메뉴 소스 단일화에 따른 간단한 레시피 구성으로 누구나 손쉽게 조리할 수 있어 주방장을 별도로 둘 필요가 없다."고 전했다.
이처럼 애솔촌돼지는 대중성을 갖춘 메뉴 구성 덕분에 폭넓은 고객층을 확보하고 있어 안정적인 수익 창출이 가능하다. 또한 애솔촌돼지는 냉동고 없는 음식점을 표방하며 주문 후 익일배송 시스템으로 운영하여 신선한 재료들만을 취급해 가맹점주 편의를 높이고 있다.
애솔촌돼지의 체계적인 창업교육시스템도 눈여겨볼 대목이다. 애솔촌돼지는 오픈준비교육부터 조리교육, 물류관리교육, 매장관리교육, 인력관리교육 등을 순차적으로 진행하고 있다. 간편하면서도 체계적인 창업 교육을 통해 초보 창업주들도 손쉽게 창업할 수 있도록 적극 돕고 있는 것.
아울러 애솔촌돼지는 상권분석시스템 제공, 오픈지원시스템 등 프랜차이즈 본사 지원이 활발하게 이루어지고 있는 기업으로 유명세를 타고 있다. 본사의 이익보다는 가맹점의 안정적인 수익 창출을 우선시하는 애솔촌돼지의 상생 전략인 셈이다.
한편, 애솔촌돼지는 매주 목요일 오전 11시에 예비 창업주들을 위한 사업 설명회를 진행하고 있다. 창업 문의 및 메뉴 문의, 사업설명회 참여 문의는 전화(1566-7421)로 가능하다.
