[±è¼ö¿¬ÀÇ ½½ÅÛ»ý] ¹ö·ÁÁö´ø ÀÚÅõ¸®, ºñ°Ç ºñ´©Ä¨À¸·Î
ÀÔ·Â: 2024-01-31 11:41
±è¼ö¿¬ ±âÀÚ
ÄÁ¾×¼Ç 'ÈÞ´ë¿ë ºñ°Ç ºñ´©Ä¨'
¸Ó½ºÅ©¡¤¹öÅÍÇâ µî Á¦Ç° ´Ù¾ç
¸Ó½ºÅ©¡¤¹öÅÍÇâ µî Á¦Ç° ´Ù¾ç
Æó±â¹°ÀÌ »õ·Î¿î ¾²ÀÓÀ» ãÀ¸¸é ´õ ÀÌ»ó ¾²·¹±â°¡ ¾Æ´Ï´Ù. »õ·Î¿î ¾²ÀÓ¿¡´Ù ȯ°æÀ» »ì¸®´Â ±â´É±îÁö ´õÇϸé 'ÂøÇÑ ÀÚ¿ø'À¸·Î Àçź»ý µÈ´Ù. ºñ´© Á¦Á¶ °úÁ¤¿¡¼ ³ª¿À´Â ÀÚÅõ¸® ºñ´©°¡ ±×·¯ÇÏ´Ù. ÄÁ¾×¼ÇÀº Æó±â¹° Ãë±Þ¹Þ´ø ÀÚÅõ¸® ºñ´©¸¦ ÈÞ´ë¿ë ºñ°Ç ºñ´©Ä¨À¸·Î Àçź»ý½ÃÄÑ »ýÈ° ¼Ó °¡Ä¡¼Òºñ ½Çõ ¾ÆÀÌÅÛÀ» ¸¸µé¾î³Â´Ù.
ÇǺΠŸÀÔ¿¡ ¸Â´Â õ¿¬¿ÀÀÏÀ» Á÷Á¢ ±¸¼ºÇØ ºñ´©¸¦ ¸¸µå´Â ¹æ½ÄÀ» CP(cold press)Á¦Á¶ ¹æ½ÄÀ̶ó°í Çϴµ¥, ÀÌ ¹æ½ÄÀ¸·Î´Â ȯ°æ°ú ÇǺο¡ À¯ÀÍÇÑ ºñ°Ç ºñ´©·Î Á¦ÀÛÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, ¿À·£ ¼÷¼º ±â°£À» °ÅÃÄ¾ß ÇÏ°í ¼÷¼ºµÈ ºñ´©¸¦ Àý´ÜÇØ¾ß ÇØ ÀÚÅõ¸® ºñ´©°¡ ¹ß»ýÇÏ°Ô µÈ´Ù.
ºñ°Ç ºñ´©(ºñ´©ÀÇ ÇÙ½É ¿ø·áÀÎ ¿ÀÀÏÀ» ½Ä¹°¼ºÀ¸·Î¸¸ »ç¿ëÇÏ¿© Á¦Á¶ÇÑ ºñ´©)¸¦ ã´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é¼ CP ºñ´©ÀÇ Àα⵵ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖÁö¸¸, ÀÌ·± ºñ´©¸¦ ¸¸µé ¶§ ³ª¿À´Â ÀÚÅõ¸®´Â »õÈ°¿ëµÇÁö ¾ÊÀ¸¸é Æó±â󸮵ȴÙ.
ÄÁ¾×¼ÇÀº ¾ÈŸ±õ°Ô ¹ö·ÁÁö´Â ÀÚÅõ¸® ºñ´©¸¦ È޴뼺 ÁÁÀº ºñ´©Ä¨À¸·Î ¸¸µé¾ú´Ù. ºñ´©Ä¨Àº °¡·Î¡¤¼¼·Î 2§¯, µÎ²² 2§®·Î µðÀÚÀεƴÙ. ¸®ÇÊÆÑ ÇüÅ·Π80g ¾çÀÇ ºñ´©Ä¨ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ¸ÅÀÏ 1°³¾¿ ¾´´Ù°í °¡Á¤Çϸé, ¾à 6°³¿ù µ¿¾È »ç¿ë °¡´ÉÇÑ ¾çÀÌ´Ù.
ºñ´©Ä¨À» 25°³±îÁö ´ãÀ» ¼ö ÀÖ´Â Àü¿ë ƾÄÉÀ̽ºµµ ÀÖ´Ù. Àü¿ë ƾÄÉÀ̽º´Â °¡·Î 62§®, ¼¼·Î 42§®, ³ôÀÌ 16§®ÀÇ ÄÄÆÑÆ®ÇÑ »çÀÌÁî·Î Á¦À۵ŠÈÞ´ëÇϱâ ÁÁ´Ù.
°¡º±°Ô ¼ÕÀ» ¾ÄÀ» ¶§´Â ¹Ý Á¶°¢, ¸¹ÀÌ ´õ·¯¿öÁø ¼ÕÀ» ¾Ä°Å³ª ¼¼¾ÈÀ» ÇÒ ¶§´Â ÇÑ Á¶°¢À̸é ÃæºÐÇÏ´Ù. »ç¿ëÇÏ°í ³²Àº Á¶°¢Àº ¹°¿¡ Èê·Áº¸³»°Å³ª ÀϹݾ²·¹±â·Î ¹èÃâÇØ ÁÖ¸é µÈ´Ù. ÈÇмººÐÀÌ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê¾Æ, ¹° ¼ÓÀÇ ¹Ì»ý¹°¿¡ ÀÇÇØ »ýºÐÇصȴÙ.
ºñ´©Ä¨Àº Ä«·»µâ¶ó, ½Ã¾î¹öÅÍ, ·ÎÁ¸®, ½Ò°Ü¿ÀÀÏ µî ½Ä¹°¼º ¿ø·á·Î CP Á¦Á¶ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸¸µç ºñ´©¿¡¼ ³ª¿Â ÀÚÅõ¸® ºñ´©´Ù. ÀÀ°íÁ¦, °æÈÁ¦, ¹æºÎÁ¦ µî º¸Á¸ ±â°£À» ³ôÀ̱â À§ÇØ ÀÎÀ§ÀûÀ¸·Î ÷°¡ÇÏ´Â ÈÇмººÐÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
ºñ´©Ä¨Àº ³» ÇǺΠŸÀÔ°ú ÃëÇâ¿¡ ¸Â°Ô ¼±ÅÃÇØ ¾µ ¼ö ÀÖ°Ô Á¦À۵ƴÙ. ¹Î°¨ÇÏ°í °ÇÁ¶ÇÑ ÇǺθ¦ ÁøÁ¤½ÃÅ°´Â µ¥¿¡´Â Ä«·»µâ¶ó ºñ´©¸¦, º¸½ÀÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ÇǺο¡´Â ¹öÅÍ ºñ´©¸¦, Áö¼º ÇǺο¡´Â ·ÎÁ¸® ºñ´©¸¦, Áß¼ºÀûÀÎ ¸Ó½ºÅ©ÇâÀ» ¿øÇÒ ¶§´Â º£¸¦¸° ºñ´©¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀ» ÃßõÇÑ´Ù.
Äڷγª19¸¦ °è±â·Î ¼Õ¾Ä±â°¡ ½À°üÈ µÇ¸é¼ ºñ´©Ä¨ÀÇ È°¿ëµµ´Â Ä¿Áú °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. °ø¿ëÈÀå½Ç¿¡ ºñ´©°¡ ¾øÀ» ¶§, °ø¿ëÈÀå½Ç¿¡ ºñ´©°¡ ÀÖ´õ¶óµµ »ç¿ëÇϱâ ÂóÂóÇÒ ¶§, ¿©ÇàÀ̳ª Ä·ÇÎ ½Ã ¹«°Å¿î ¼¼¾ÈÁ¦¸¦ µé°í°¡±â ½ÈÀ» ¶§, ÀÌÁ¦´Â ºñ´©Ä¨À» ¾³ ²¨³» ½áº¸´Â °Ç ¾î¶³±î. ÇÇºÎ¿Í È¯°æ µÑ ´Ù ³õÄ¡Áö ¾Ê´Â ¹æ¹ýÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.±è¼ö¿¬±âÀÚ newsnews@dt.co.kr
ÇǺΠŸÀÔ¿¡ ¸Â´Â õ¿¬¿ÀÀÏÀ» Á÷Á¢ ±¸¼ºÇØ ºñ´©¸¦ ¸¸µå´Â ¹æ½ÄÀ» CP(cold press)Á¦Á¶ ¹æ½ÄÀ̶ó°í Çϴµ¥, ÀÌ ¹æ½ÄÀ¸·Î´Â ȯ°æ°ú ÇǺο¡ À¯ÀÍÇÑ ºñ°Ç ºñ´©·Î Á¦ÀÛÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, ¿À·£ ¼÷¼º ±â°£À» °ÅÃÄ¾ß ÇÏ°í ¼÷¼ºµÈ ºñ´©¸¦ Àý´ÜÇØ¾ß ÇØ ÀÚÅõ¸® ºñ´©°¡ ¹ß»ýÇÏ°Ô µÈ´Ù.
ºñ°Ç ºñ´©(ºñ´©ÀÇ ÇÙ½É ¿ø·áÀÎ ¿ÀÀÏÀ» ½Ä¹°¼ºÀ¸·Î¸¸ »ç¿ëÇÏ¿© Á¦Á¶ÇÑ ºñ´©)¸¦ ã´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é¼ CP ºñ´©ÀÇ Àα⵵ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖÁö¸¸, ÀÌ·± ºñ´©¸¦ ¸¸µé ¶§ ³ª¿À´Â ÀÚÅõ¸®´Â »õÈ°¿ëµÇÁö ¾ÊÀ¸¸é Æó±â󸮵ȴÙ.
ÄÁ¾×¼ÇÀº ¾ÈŸ±õ°Ô ¹ö·ÁÁö´Â ÀÚÅõ¸® ºñ´©¸¦ È޴뼺 ÁÁÀº ºñ´©Ä¨À¸·Î ¸¸µé¾ú´Ù. ºñ´©Ä¨Àº °¡·Î¡¤¼¼·Î 2§¯, µÎ²² 2§®·Î µðÀÚÀεƴÙ. ¸®ÇÊÆÑ ÇüÅ·Π80g ¾çÀÇ ºñ´©Ä¨ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ¸ÅÀÏ 1°³¾¿ ¾´´Ù°í °¡Á¤Çϸé, ¾à 6°³¿ù µ¿¾È »ç¿ë °¡´ÉÇÑ ¾çÀÌ´Ù.
ºñ´©Ä¨À» 25°³±îÁö ´ãÀ» ¼ö ÀÖ´Â Àü¿ë ƾÄÉÀ̽ºµµ ÀÖ´Ù. Àü¿ë ƾÄÉÀ̽º´Â °¡·Î 62§®, ¼¼·Î 42§®, ³ôÀÌ 16§®ÀÇ ÄÄÆÑÆ®ÇÑ »çÀÌÁî·Î Á¦À۵ŠÈÞ´ëÇϱâ ÁÁ´Ù.
°¡º±°Ô ¼ÕÀ» ¾ÄÀ» ¶§´Â ¹Ý Á¶°¢, ¸¹ÀÌ ´õ·¯¿öÁø ¼ÕÀ» ¾Ä°Å³ª ¼¼¾ÈÀ» ÇÒ ¶§´Â ÇÑ Á¶°¢À̸é ÃæºÐÇÏ´Ù. »ç¿ëÇÏ°í ³²Àº Á¶°¢Àº ¹°¿¡ Èê·Áº¸³»°Å³ª ÀϹݾ²·¹±â·Î ¹èÃâÇØ ÁÖ¸é µÈ´Ù. ÈÇмººÐÀÌ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Ê¾Æ, ¹° ¼ÓÀÇ ¹Ì»ý¹°¿¡ ÀÇÇØ »ýºÐÇصȴÙ.
ºñ´©Ä¨Àº Ä«·»µâ¶ó, ½Ã¾î¹öÅÍ, ·ÎÁ¸®, ½Ò°Ü¿ÀÀÏ µî ½Ä¹°¼º ¿ø·á·Î CP Á¦Á¶ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸¸µç ºñ´©¿¡¼ ³ª¿Â ÀÚÅõ¸® ºñ´©´Ù. ÀÀ°íÁ¦, °æÈÁ¦, ¹æºÎÁ¦ µî º¸Á¸ ±â°£À» ³ôÀ̱â À§ÇØ ÀÎÀ§ÀûÀ¸·Î ÷°¡ÇÏ´Â ÈÇмººÐÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
ºñ´©Ä¨Àº ³» ÇǺΠŸÀÔ°ú ÃëÇâ¿¡ ¸Â°Ô ¼±ÅÃÇØ ¾µ ¼ö ÀÖ°Ô Á¦À۵ƴÙ. ¹Î°¨ÇÏ°í °ÇÁ¶ÇÑ ÇǺθ¦ ÁøÁ¤½ÃÅ°´Â µ¥¿¡´Â Ä«·»µâ¶ó ºñ´©¸¦, º¸½ÀÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ÇǺο¡´Â ¹öÅÍ ºñ´©¸¦, Áö¼º ÇǺο¡´Â ·ÎÁ¸® ºñ´©¸¦, Áß¼ºÀûÀÎ ¸Ó½ºÅ©ÇâÀ» ¿øÇÒ ¶§´Â º£¸¦¸° ºñ´©¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀ» ÃßõÇÑ´Ù.
Äڷγª19¸¦ °è±â·Î ¼Õ¾Ä±â°¡ ½À°üÈ µÇ¸é¼ ºñ´©Ä¨ÀÇ È°¿ëµµ´Â Ä¿Áú °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. °ø¿ëÈÀå½Ç¿¡ ºñ´©°¡ ¾øÀ» ¶§, °ø¿ëÈÀå½Ç¿¡ ºñ´©°¡ ÀÖ´õ¶óµµ »ç¿ëÇϱâ ÂóÂóÇÒ ¶§, ¿©ÇàÀ̳ª Ä·ÇÎ ½Ã ¹«°Å¿î ¼¼¾ÈÁ¦¸¦ µé°í°¡±â ½ÈÀ» ¶§, ÀÌÁ¦´Â ºñ´©Ä¨À» ¾³ ²¨³» ½áº¸´Â °Ç ¾î¶³±î. ÇÇºÎ¿Í È¯°æ µÑ ´Ù ³õÄ¡Áö ¾Ê´Â ¹æ¹ýÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.±è¼ö¿¬±âÀÚ newsnews@dt.co.kr
[ ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨ÏµðÁöÅПÀÓ½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö ]