'지속가능성', '헬스케어 솔루션', '정통성' 강조, 에쓰푸드의 미래 비전 제시
스페인 정통 하몽 브랜드 몬테사노 초청, 하몽 커팅쇼 진행
스페인 정통 하몽 브랜드 몬테사노 초청, 하몽 커팅쇼 진행
에쓰푸드는 'Past to Future' 컨셉으로 에쓰푸드의 시작부터 현재, 미래를 한자리에 만나볼 수 있는 전시를 선보인다. 1987년 출발한 에쓰푸드의 시작부터 국내 최초 킬바사, 시장 내 가장 높은 위치를 선점하고 있는 베이컨을 넘어 2024년 새롭게 선보인 치즈 카테고리와 앞으로 나아갈 에쓰푸드의 미래 비전까지 제안한다.
에쓰푸드 부스는 크게 소시지 존, 베이컨 존, 치즈&건조육 존, 3.0 존, 델리 존 등으로 구성된다. 에쓰푸드에서 선보이고 있는 소시지, 베이컨, 건조육 등 다양한 육제품을 비롯하여 치즈, 브레드, 음료 등 확장된 식품 카테고리 제품들을 만나볼 수 있다. 특히 3.0 존은 '지속가능성', '스마트 식품', '헬스케어 솔루션'을 주요 키워드로 메디쏠라, K-FOOD 등 에쓰푸드의 미래 비전을 담은 제품들을 만나볼 수 있다.
아울러 에쓰푸드는 전시 기간 중 특별한 쇼와 함께 시식 및 이벤트를 운영한다. 스페인 정통 하몽 브랜드인 몬테사노의 하몽 커팅 장인을 초빙하여 6월 11일, 12일 양일 간 스페셜한 하몽 커팅 쇼가 진행된다. 또한 에쓰푸드에서 선보이는 베이컨, 소시지, 치즈 등을 맛볼 수 있는 시식 타임은 물론 나만의 카나페 만들기, 경품 뽑기 이벤트, SNS 이벤트 등 다양한 행사가 진행될 예정이다. 에쓰푸드 부스는 킨텍스 HALL 2 2D301에서 만나볼 수 있다.
한편, 올해로 42회를 맞이하는 서울국제식품산업대전은 45개국 1500개사가 참여하며 3000부스, 7만6121㎡ 대규모로 진행되는 아시아 4대 식품 전문 전시회다. 국내외 식품관련 기업들의 교류 촉진 및 협력강화를 위한 장으로 국내외 바이어 상담회, 글로벌 식품 트렌드&테크 컨퍼런스 등 다양한 프로그램이 진행된다.
정래연기자 fodus0202@dt.co.kr
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